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Andare per verdure Stampa
Martedì 24 Novembre 2015 08:24
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DA MARTEDÌ 12 A DOMENICA 31 GENNAIO 2016

ANDARE PER VERDURE 

riconoscere, raccogliere e cucinare verdure selvatiche

X corso di fitoalimurgia 

01La raccolta di verdure selvatiche, un tempo di fondamentale importanza durante i periodi di carestia, oggi si pratica per il piacere di passare una giornata all’aria aperta, di fare lunghe e salutari passeggiate, di godere della quiete agreste, di recuperare i sapori autentici.

Cavolicello, costolina, finocchietto, cardone, fiordaliso stellato, strigolo, porcellana, rapastrello, mirto, cappero, bietole selvatiche, porro, aglio, caccialepre: se raccoglieste queste piante, sapreste distinguerle da altre simili? Sapreste cucinarle? Con il corso di fitoalimurgia avrete risposte a queste e ad altre domande. Il corso è tenuto dal naturalista Fabio Morreale e organizzato da Natura Sicula Siracusa. Per prenotarsi, versare la quota di iscrizione di € 80,00, degustazioni e cena finale inclusi; sconto € 10,00 a chi si prenota entro l’epifania. Info tel. 3288857092. Le lezioni teoriche si svolgono nella sede di Natura Sicula Siracusa, piazza S. Lucia 24/B-C. Partecipazione riservata ai soci. Per le lezioni pratiche occorrono abbigliamento e scarpe sportive, guanti (facoltativi), coltello e borse.

PROGRAMMA
1) Martedì 12 gennaio 2016 ore 18:00/20:30. Lezione teorica: Le verdure. Segue degustazione
2) Sabato 16 gennaio 2016 ore 15:00/17:30. Lezione pratica: La raccolta.
3) Martedì 19 gennaio 2016 ore 18:00/20:30. Lezione teorica: Aromatiche e frutti. Segue degustazione
4) Sabato 23 gennaio 2016 ore 15:00/17:30. Lezione pratica: La raccolta.
5) Sabato 30 gennaio 2016 ore 15:00/17:30 Lezione pratica: La raccolta
6) Domenica 31 gennaio 2016 ore 20:30 Cena a tema (inclusa nella quota di iscrizione) e consegna attestati.

Partecipazione estesa anche agli ex corsisti. Per gli ex corsisti e gli accompagnatori (max uno per ogni corsista o ex corsista) la quota cena è di € 25,00. Sconto € 3,00 a chi versa l’importo entro domenica 24 gennaio.

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DA MARTEDÌ 12 A DOMENICA 31 GENNAIO 2016

ANDARE PER VERDURE

riconoscere, raccogliere e cucinare verdure selvatiche

 

X corso di fitoalimurgia 

Ultimo aggiornamento Martedì 22 Dicembre 2015 14:44